Hướng dẫn làm pizza thập cẩm từ 4 cách đơn giản, dễ làm nhất
Bánh pizza là món ăn thơm ngon, được yêu thích trên tất cả các quốc gia trên thế giới. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một món ăn giải ngấy, tiện lợi cho ngày Tết thì hãy thử ngay với pizza nhé! Trong bài viết này, lonuongbanhmi.com.vn sẽ hướng dẫn làm bánh pizza thập cẩm. Hy vọng sẽ giúp bạn tự tay làm những chiếc pizza tươi ngon cho gia đình.
Hướng dẫn cách làm đế pizza giòn rụm
Đế bánh pizza là phần không thể thiếu trong mỗi chiếc pizza. Một chiếc đế bánh đạt tiêu chuẩn là đế bánh có độ dày thích hợp, kích thước tùy nhu cầu sử dụng. Đế bánh pizza sau khi nướng có màu vàng và giòn rụm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm đế bánh pizza
- Bột mì đa dụng: 235g
- Men nở instant: 3g
- Mật ong: 10g
- Dầu ô liu: 35g
- Muối: 3g
- Màng bọc thực phẩm, giấy nến, đĩa
Cách làm đế bánh pizza
- Cho 220g bột mì, thêm 150ml nước lọc và 3g men nở vào tô lớn
- Trộn hỗn hợp đều đến khi hòa quyện thành 1 khối thống nhất. Để bột nghỉ trong 20 phút
- Cho thêm 25g dầu ô liu, 3g muối, 10g mật ong vào âu bột. Trộn đều và tiếp tục để bột nghỉ thêm 10 phút
- Phủ 1 lớp bột mì lên mặt phẳng, đổ bột lên và nhồi đều tay khoảng 15- 20 phút để bột dẻo và mịn.
- Kiểm tra bột bằng cách khi ấn vào có vết lõm, đàn hồi trở lại như cũ
- Nếu bột nhão, hơi dính thì bạn có thể cho thêm chút bột vào. Đến khi bột không dính tay là được
- Tiếp tục dùng chút dầu ô liu thoa đều lên khối bột. Tiếp tục cho bột vào tô và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để ủ bột ở nhiệt độ phòng để bột nở gấp đôi. Thời gian ủ khoảng 45- 90 phút là được.
- Lấy khối bột ra ngoài, dùng tay ép nhẹ để khối bột dẹt xuống
- Chia bột thành 3 phần và bắt đầu tạo hình bánh bằng cách rắc bột khô lên trên bề mặt để chống dính. Dùng giấy nến lót và khuôn tròn.
- Nặn bột và ấn nhẹ để tạo thành hình tròn. Dùng tay miết viền bánh dày hơn phần trong của đế bánh lên 1 chút là được
- Bật lò nướng ở 200 độ trong 10 phút. Sau đó cho bánh vào lò nướng và nướng ở 250 độ trong 30 phút.
- Dùng nĩa đâm nhẹ lên bánh để kiểm tra độ chín và phồng của bánh. Không nên nướng quá lâu để bánh bị khô.
← Xem thêm: Hướng dẫn 4 cách làm cánh gà nướng Tân Cương đơn giản tại nhà
Hướng dẫn làm pizza thập cẩm hải sản phô mai
Pizza hải sản là món bánh phổ biến và thơm ngon khó cưỡng. Để thực hiện các bước khi hướng dẫn làm pizza thập cẩm, trước hết, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đế bánh pizza: 1 cái hoặc tùy số người ăn
- Tôm sú: 300g. Chọn tôm có kích thước đều nhau, tươi ngon
- Mực ống: 200g. Có thể chọn loại cắt sẵn
- Ớt chuông xanh hoặc đỏ: 2 trái
- Bơ lạt: 1 muỗng canh
- Phô mai Mozzarella: 100g
- Tương cà, hành tím, muối trắng,…
- Hành tím, tỏi
- Dao, thớt, chảo, bếp,…
- Muối, hạt nêm,…
- Lò nướng bánh mì hoặc nồi chiên không dầu
Hướng dẫn làm pizza thập cẩm hải sản phô mai
- Sơ chế tôm bằng cách rửa sạch, lột vỏ, bỏ đường đen trên lưng
- Mực ống rửa sạch, lột phần da cứng bên ngoài, cắt khoanh tròn. Có thể rửa qua rượu trắng để khử mùi tanh
- Cho tôm và mực vào tô, thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều các nguyên liệu và để ướp trong 20 phút.
- Ớt chuông rửa sạch, cắt cuống và cắt miếng vuông vừa ăn dài khoảng 1- 2 cm
- Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập, thái nhỏ
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ lạt vào phi thơm hành tỏi và cho hải sản vào xào thơm với lửa lớn để săn đều.
- Phết tương cà chua đều lên đế bánh pizza. Xếp lần lượt hải sản, hành tím, ớt chuông rồi rải phô mai lên trên
- Bật lò nướng bánh mì ở 200 độ trong 10 phút để làm nóng lò. Cho bánh pizza vào lò nướng ở 230 độ C trong 7 phút
- Nếu nướng bánh bằng nồi chiên không dầu, hãy nướng bánh ở 200 độ C trong 10 phút.
- Bày bánh ra đĩa, cắt miếng tam giác vừa ăn rồi thưởng thức với tương cà hoặc tương ớt tùy thích.
Hướng dẫn làm pizza thập cẩm xúc xích hải sản
Hướng dẫn làm pizza thập cẩm xúc xích hải sản là biến tấu của pizza hải sản. Cách thực hiện cũng rất đơn giản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đế bánh pizza: 1 chiếc
- Ngô ngọt: 1 bắp
- Xúc xích: 2 cây
- Tôm sú: 200g
- Mực ống: 300g
- Ớt chuông xanh và đỏ: Mỗi loại 1 trái
- Hành tây: ½ củ
- Phô mai Mozzarella dạng sợi: 150g
- Lá Oregano sấy: 1 ít
- Muối, hạt nêm,…
- Dao thớt, bếp, chảo,…
- Lò nướng bánh mì hoặc nồi chiên không dầu
Hướng dẫn làm pizza thập cẩm hải sản xúc xích
Như chính tên gọi, hướng dẫn làm pizza thập cẩm gồm 2 thành phần là hải sản xúc xích. Bạn cần làm các bước:
- Sơ chế xúc xích, mực sạch sẽ và để ráo nước. Sau đó cắt miếng vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và xào sơ qua
- Ớt chuông, hành tây rửa sạch, thái miếng vừa ăn
- Tôm rửa sạch, để ráo nước, lột vỏ, loại bỏ chỉ đen rồi cắt nhỏ
- Tách ngô, rửa qua và để ráo
- Đặt đế bánh pizza lên mặt phẳng, phết sốt cà chua lên trên với độ vừa phải.
- Rắc 1 lớp phô mai bào sợi lên trên mặt bánh.
- Xếp đều mực, tôm, xúc xích, ớt chuông, ngô lên trên
- Rắc thêm lá oregano lên trên
- Bật lò nướng ở 200 độ trong 10- 15 phút để làm nóng. Sau đó cho bánh pizza vào nướng ở 180 độ C thêm 20 phút đến khi đế bánh hơi xém
- Lấy bánh đặt ra đĩa, cắt miếng tam giác rồi thưởng thức với tương ớt và tương cà tùy khẩu vị.
→ Đọc thêm: Hướng dẫn làm pizza thập cẩm từ 4 cách đơn giản, dễ làm nhất
Hướng dẫn làm pizza thập cẩm rau củ
Với những người ăn chay hay ăn kiêng nhưng vẫn muốn ăn pizza thì bạn có thể áp dụng ngay công thức này. Lonuongbanhmi.com.vn sẽ hướng dẫn làm bánh pizza thập cẩm nhân rau củ. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đế bánh pizza: 1 cái
- Phô mai Mozzarella sợi: 100g
- Hành tây: 1 củ
- Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ: Mỗi loại 1 quả
- Ô- liu: 5 trái
- Nấm mỡ: 200g
- Dứa: 1 quả
- Xốt cà chua, lò nướng bánh mì, đĩa,…
Hướng dẫn làm pizza thập cẩm nhân rau củ
- Sơ chế rau củ, rửa sạch và để ráo nước
- Cắt nhỏ nấm mỡ, ớt chuông, hành tây, dứa và cà chua
- Đặt đế bánh lên mặt phẳng, phủ 1 lớp xốt cà chua lên trên
- Phủ phô mai Mozzarella sợi và rắc các nguyên liệu đã sơ chế lên trên
- Bật lò nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Sau đó cho bánh pizza vào nướng ở 200 độ trong 10- 15 phút
- Đến khi bánh xém vàng thì lấy ra đĩa và cắt thành miếng vừa ăn để thưởng thức
Hướng dẫn làm pizza thập cẩm phô mai xúc xích
Dưới đây là hướng dẫn làm pizza thập cẩm phô mai xúc xích đơn giản, dễ làm. Cách làm chi tiết gồm:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Phô mai Mozzarella sợi: 100g
- Đế bánh pizza: 1 chiếc
- Xúc xích: 2 cây
- Dăm bông: 100g
- Ớt chuông xanh và đỏ: Mỗi loại 1 quả
- Hành tây: 1 củ
- Nấm sò: 250g
- Xốt cà chua
- Lò nướng bánh mì, dao, thớt,…
Hướng dẫn làm pizza thập cẩm nhân phô mai xúc xích
- Sơ chế ớt chuông, nấm sò, hành tây bằng nước rồi để ráo nước, cắt miếng vừa ăn
- Bắc chảo lên bếp, cho thêm chút dầu ăn, xào sơ ớt chuông, nấm sò, hành tây. Cho thêm hạt nêm, muối,… vừa ăn
- Xúc xích, dăm bông cắt miếng nhỏ
- Đặt đế bánh lên mặt phẳng, phết xốt cà chua lên với lượng vừa đủ
- Rắc 1 lớp phô mai sợi lên trên, rắc các loại topping như ớt chuông, nấm sò, hành tây, xúc xích, dăm bông,… lên trên
- Bật lò nướng ở 200 độ trong 10 phút rồi cho bánh pizza vào nướng ở 220 độ trong 15 phút
- Lấy ra đĩa, cắt miếng vừa ăn rồi thưởng thức
Trên đây là các bước hướng dẫn làm pizza thập cẩm với 4 cách đơn giản, dễ làm, giúp bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Đừng quên theo dõi Lò nướng bánh để biết thêm cách chế biến những món ăn thơm ngon đãi cả nhà ngay nhé!
Bài viết liên quan
Hướng dẫn cách làm bánh dorayaki đậu đỏ với 4 bước
Bánh dorayaki đậu đỏ là một trong những món bánh đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Món ăn nổi bật với lớp vỏ mềm xốp và phần nhân đậu đỏ ngọt dịu, thơm béo. Đây cũng là loại bánh gắn liền với tuổi thơ của nhiều người yêu thích văn hóa Nhật, đặc biệt […]
Hướng dẫn 4 bước làm bánh dorayaki trà chi tiết tại nhà
Bánh dorayaki trà là món bánh rán của Nhật Bản nổi tiếng, được kết hợp giữa lớp và mềm mịn cùng hương trà xanh dịu nhẹ, tại nên trải nghiệm vừa quen thuộc, vừa mới lạ. Phần matcha thơm thoang thoảng quen thuộc trong các món ăn của Nhật, phần nhân ngọt dịu, bánh dorayaki […]
Derika là loại bánh gì? hướng dẫn cách làm bánh derika
Trong thời gian gần đây, bánh derika đã trở thành cái tên vô cùng “hot” tại các cửa hàng bánh ngọt và các hội nhóm yêu thích làm bánh tại nhà. Vậy bánh deriki là bánh gì? Derika là một dạng bánh ngọt hiện đại, thường được xếp vào nhóm mini cake với hương vị […]
Hướng dẫn 4 cách làm bánh castella mật ong chuẩn vị thơm ngon
Bánh castella mật ong là món bánh được yêu thích ở hầu hết các nước Châu Á, đặc biệt là ở Nhật, Đài Loan hay Hàn Quốc. Banh có rất nhiều hương vị, dễ dàng được lòng cả người lớn và trẻ nhỏ. Nếu bạn cũng yêu thích món bánh này, hãy cùng bắt tay […]
Hướng dẫn cách làm bánh mì chà bông thơm ngon, đậm vị
Bánh mì chà bông đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đường phố, gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người Việt. Nó không chỉ là món ăn sáng nhanh gọn, cung cấp đủ năng lượng mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc nhẹ hay bữa ăn buổi chiều. […]
Hướng dẫn làm bánh mousse socola bằng 5 bước đơn giản
Bánh mousse là loại bánh rất được ưa chuộng bởi sự đối lập hoàn hảo một chút đăng đắng từ socola, hòa quyện trong sự ngọt ngào, mát lạnh của kem tươi và độ tan chảy nhẹ nhàng ngay khi chạm vào đầu lưỡi. Điều tuyệt vời hơn, để tạo ra món tráng miệng sang […]
