Cách nướng pizza bằng lò vi sóng thơm ngon ngay tại nhà
Bạn đang muốn làm bánh pizza tại nhà nhưng lại không có lò nướng? Lò vi sóng có nướng được pizza không? Hoàn toàn có thể đấy, để Newsun mách bạn bí quyết nướng pizza bằng lò vi sóng siêu đơn giản và nhanh chóng ngay trong bài viết dưới đây.
1. Nguyên liệu và dụng cụ cần có để nướng pizza bằng lò vi sóng
Nguyên liệu để nướng pizza bằng lò vi sóng có thể được thay đổi và cải tiến theo nhiều công thức khác nhau. Tuy nhiên, vẫn có những nguyên liệu cơ bản không thể thay thế, bao gồm:
– Bột mì
– Men nở
– Nước
– Dầu ăn hoặc dầu oliu
– Sốt cà chua
– Phô mai Mozzarella bào sợi (có thể sử dụng các loại phomai khác tương tự)
– Nhân pizza: Bạn có thể sử dụng mọi loại topping mà bạn yêu thích như xúc xích, nấm, hành tây, dứa (chống chỉ định thực hành trước mặt người Ý), ớt chuông,…
– Gia vị: Đường, muối
Xem thêm: Lò nướng bánh pizza 1 tầng
2. Cách nướng pizza bằng lò vi sóng tại nhà
Trước khi nướng pizza bằng lò vi sóng, cần chuẩn bị lần lượt đế bánh và nhân bánh.
2.1. Sơ chế nguyên liệu
Đây là công đoạn nhằm làm sạch và cắt nhỏ các topping cần có khi làm pizza.
– Rửa sạch các loại rau củ, lột vỏ rồi cắt thành sợi mỏng, thái hạt lựu hoặc theo miếng vừa ăn.
– Thái lát xúc xích, thịt.
2.2. Làm đế bánh
Đế bánh pizza là phần quan trọng nhất của bánh, cần đạt được độ giòn xốp nhất định. Tùy vào sở thích cá nhân, bạn có thể cân nhắc làm phần đế bánh có độ mỏng vừa phải.
– Bước 1: Hòa tan 2 thìa men nở khô vào 150ml nước ấm, khuấy đều cho men tan hết rồi để yên trong 5-15 phút.
– Bước 2: Trộn 500g bột mì, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối vào tô lớn và trộn đều. Đổ từ từ phần men nở đã hòa tan cùng 1 thìa cà phê dầu oliu vào hỗn hợp bột. Nhào bột cho đến khi bột mịn, dẻo, không dính tay là đạt chuẩn.
– Bước 3: Ủ bột bằng cách bọc kín miệng bát bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ trong khoảng 30 phút – 1 tiếng để bột nở.
– Bước 4: Tạo hình đế pizza bằng tay hoặc cây lăn bột.
2.3. Nướng đế pizza
Lò vi sóng có nướng bánh pizza được không tùy thuộc vào tính năng của lò. Các lò vi sóng nướng bánh pizza thường được trang bị thêm thanh nhiệt để có thể làm chín bánh.
– Trải đế bánh lên khay đã được lót giấy nến.
– Điều chỉnh về chế độ Grill (Nướng) và nướng pizza trong lò vi sóng từ 20 – 30 phút tùy vào độ dày đế bánh.
2.4. Xếp và làm chín nhân pizza
– Quét đều sốt cà chua lên đế bánh.
– Rải phô mai Mozzarella lên trên bề mặt đế bánh.
– Xếp topping tùy ý theo sở thích của bạn thật đẹp mắt.
– Tiếp tục nướng bánh ở chế độ Grill cho đến khi nhân chín tới. Khi viền bánh chuyển màu vàng hoặc nâu sậm, phô mai cũng đã tan chảy và có thể kéo sợi nghĩa là công đoạn này đã hoàn thành.
*Bạn có thể xem thêm Video hướng dẫn nướng Pizza bằng lò vi sóng của VTC14 tại đây để thấy dễ hiểu hơn:
3. Một số mẹo nhỏ cần biết khi nướng pizza bằng lò vi sóng
Để nướng bánh pizza bằng lò vi sóng ngon và đạt chuẩn, có vài điểm cần lưu ý như sau:
– Bạn có thể thay đổi tỉ lệ phối trộn của nguyên liệu nếu cần thiết. Tuy nhiên, tỷ lệ giữa nước và bột nên ở khoảng 60-65% để đế bánh đạt chất lượng tốt nhất.
– Ở giai đoạn ủ bột, bạn có thể dùng ngón tay ấn nhẹ vào bột. Nếu bột nhẹ, xốp, dần trở lại vị trí ban đầu thì bột ủ đã đạt.
– Nên bật và làm nóng lò trước khoảng 30 phút để giữ được nhiệt độ ổn định trong quá trình nướng.
– Tạo hình đế bánh bằng tay có nhiều ưu điểm hơn so với sử dụng cán bột, vừa tránh bị dính, tạo độ ẩm mà còn tạo các bọt khí ngẫu nhiên có trong bột. Điều này giúp đế bánh khi nướng xong giòn, nhẹ mà không bị cứng.
– Dùng tăm hoặc nĩa xăm đều lên bề mặt đế bánh trước khi nướng.
Xem thêm: Lò nướng bánh pizza 2 tầng
Trên đây NEWSUN đã chia sẻ toàn bộ nội dung về hướng dẫn nướng pizza bằng lò vi sóng và giúp các bạn giải đáp thắc mắc có thể nướng bánh pizza bằng lò vi sóng không. Hy vọng với những thông tin này, bạn có thể tự tạo ra và thưởng thức những chiếc pizza thơm ngon ngay tại nhà.
Tại Newsun hiện đang có mặt đa dạng các mẫu mã lò nướng với nhiều tính năng vượt trội, thông minh, phù hợp với mọi nhu cầu và túi tiền của bạn. Bên cạnh việc nấu ăn nhanh chóng và tiện lợi, bạn cũng có thể tận dụng nó như một chiếc lò nướng để nướng pizza bằng lò vi sóng theo hướng dẫn trên. Ghé thăm hoặc liên hệ ngay tới Newsun để tìm hiểu thêm về sản phẩm lò nướng bánh pizza và hỗ trợ mua hàng nhé.
Bài viết liên quan
Gợi ý 10 quán bánh pizza ngon ở Đà Nẵng nhất định phải biết
Tìm kiếm một nơi thưởng thức pizza ngon đúng điệu giữa lòng Đà Nẵng có phải là điều khiến bạn đau đầu? Vô số lựa chọn từ bình dân đến sang trọng khiến bạn hoang mang tự hỏi đâu mới là điểm đến lý tưởng? Bài viết dưới đây là danh sách 10 quán bánh […]
Top 10 quán bánh ngọt ngon ở Đà Nẵng nhất định phải thử
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp, con người mà còn là thiên đường của những tín đồ hảo ngọt. Hương vị ngọt ngào, béo ngậy của các loại bánh ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng khám phá ngay top 10 quán bánh ngọt ngon ở Đà Nẵng nhất định […]
Tổng hợp 10 quán bánh mì ngon ở Nha Trang “ăn là nhớ”
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực đường phố đa dạng. Trong số đó, bánh mì luôn là món ăn sáng nhanh gọn, tiện lợi mà lại vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm những địa chỉ bán bánh […]
Cách làm bánh su kem không cần lò nướng vẫn ngon giòn hấp dẫn
Làm bánh su kem không cần lò nướng không hề khó mà còn cực kì nhanh chóng và đơn giản. Bánh su kem là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm xốp. Cắn một miếng sẽ cảm nhận được hương vị nhân kem đầy ngọt ngào, béo ngậy. Hãy […]
Mách bạn cách làm bánh bông lan bằng lò nướng đơn giản tại nhà
Bánh bông lan là một món ăn ngon và được nhiều người yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon và kết cấu mềm mịn. Dưới đây là hướng dẫn làm bánh bông lan bằng lò nướng đơn giản, dễ thực hiện. Hãy cùng khám phá công thức làm bánh bông lan lò nướng đơn […]
4+ cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mịn, thơm ngon
Làm bánh flan bằng lò nướng giúp bánh có hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng kết cấu mềm mịn, tan chảy trong miệng. Bên cạnh công thức truyền thống, bánh flan có thể biến tấu đa dạng với nhiều nguyên liệu và cách làm. Cùng Newsun bỏ túi ngay 4 cách làm bánh flan […]
