Top 5 lò nướng bánh mì công nghiệp tốt nhất hiện nay

Lò nướng bánh mì công nghiệp là thiết bị thiết yếu trong các tiệm bánh, nhà hàng, hay cơ sở sản xuất bánh lớn. Với nhu cầu ngày càng cao việc lựa chọn một chiếc lò nướng công nghiệp phù hợp có thể quyết định đến hiệu quả kinh doanh. Dưới đây là tổng hợp top 5 lò nướng bánh mì công nghiệp được đánh giá cao nhất hiện nay. Cùng lonuongbanhmi.com.vn tìm hiểu ngay nhé!

Cấu tạo lò nướng bánh mì công nghiệp

Lò nướng bánh mì công nghiệp thường có cấu tạo gồm:

• Thân lò: Làm bằng chất liệu inox cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ vệ sinh.
• Khay nướng: Có nhiều khay nướng xếp chồng lên nhau, giúp nướng được nhiều bánh cùng một lúc.
• Hệ thống gia nhiệt: Có thể sử dụng điện hoặc gas, tạo ra nhiệt độ cao và phân bố đều khắp lò.
• Hệ thống điều khiển: Bảng điều khiển điện tử hoặc cơ học giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nướng và các chức năng khác.
• Quạt đối lưu: Giúp nhiệt phân bố đều khắp lò, đảm bảo bánh chín đều.

Nguyên lý hoạt động lò nướng bánh mì công nghiệp

Quá trình nướng bánh mì trong lò công nghiệp bắt đầu với việc làm nóng, khi hệ thống gia nhiệt đưa nhiệt độ trong lò lên mức đã cài đặt. Sau đó, bánh được xếp lên các khay và đặt vào lò để nướng. Quạt đối lưu bên trong lò sẽ phân bổ nhiệt đều khắp, giúp bánh chín đồng đều từ mọi phía. Khi bánh đã đạt độ chín mong muốn, người dùng lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trước khi đóng gói hoặc phục vụ.

Ưu điểm của lò nướng bánh mì công nghiệp

Dung lượng lớn, phù hợp với sản xuất quy mô

Với khả năng chứa từ 5 đến 16 khay nướng trở lên, lò nướng bánh mì công nghiệp mang đến năng suất vượt trội. Mỗi mẻ nướng, các cơ sở sản xuất có thể cung cấp một lượng lớn bánh mì, đáp ứng nhu cầu cao của thị trường. Điều này đặc biệt hữu ích cho các nhà máy bánh mì lớn, hệ thống cửa hàng nhượng quyền, hoặc các sự kiện quy mô lớn cần một lượng bánh mì đáng kể.

Khả năng nướng đều nhờ hệ thống nhiệt hiện đại

Các lò nướng bánh mì công nghiệp hiện đại thường được trang bị hệ thống đối lưu hoặc hệ thống quay khay, giúp phân phối nhiệt đều khắp buồng nướng. Nhờ đó, bánh mì được nướng chín đều từ tâm đến vỏ, tạo nên lớp vỏ giòn tan hấp dẫn và phần ruột mềm mịn. Một số dòng lò còn có chức năng phun sương tự động, giúp điều chỉnh độ ẩm trong quá trình nướng, mang đến những chiếc bánh mì có vỏ giòn, ruột mềm và thơm ngon đúng chuẩn.

Bảng điều khiển tiện dụng

Hầu hết các lò nướng bánh mì công nghiệp đều được trang bị bảng điều khiển điện tử hoặc cơ học, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng một cách chính xác. Tính năng này vô cùng quan trọng, bởi mỗi loại bánh mì đều có yêu cầu về nhiệt độ và thời gian nướng khác nhau. Nhờ bảng điều khiển, người thợ làm bánh có thể tùy chỉnh các thông số này một cách linh hoạt, đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng của từng loại bánh.

Giảm thiểu chi phí

Lò nướng bánh mì công nghiệp, với khả năng nướng nhanh và vận hành tự động, đã trở thành trợ thủ đắc lực cho các cơ sở sản xuất bánh mì. Nhờ khả năng này, thời gian nướng bánh được rút ngắn đáng kể, giảm thiểu sự can thiệp của con người. Đồng thời, việc tối ưu hóa quy trình nướng cũng góp phần rút ngắn thời gian phục vụ khách hàng, mang đến những chiếc bánh mì nóng hổi, thơm ngon ngay khi khách hàng cần.

Khả năng nướng đa năng

Lò nướng bánh mì công nghiệp không chỉ dừng lại ở việc nướng bánh mì, mà còn thể hiện sự đa năng khi có thể nướng nhiều loại bánh khác nhau như bánh ngọt, bánh bông lan, bánh trung thu và nhiều loại bánh khác. Với khả năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian linh hoạt, lò nướng công nghiệp đáp ứng được nhu cầu sản xuất đa dạng của các cơ sở kinh doanh. Nhờ đó, các doanh nghiệp có thể mở rộng menu sản phẩm một cách dễ dàng, thu hút nhiều khách hàng hơn và tăng doanh thu.

Top 5 lò nướng bánh mì công nghiệp

Việc lựa chọn lò nướng bánh mì công nghiệp phù hợp là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng và năng suất sản xuất bánh mì. Dưới đây là top 5 loại lò nướng bánh mì công nghiệp phổ biến và được ưa chuộng hiện nay. Khi kết hợp với máy trộn bột sẽ giúp tiệm bánh của bạn tăng năng suất lên đáng kể.

Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Southstar

Lò nướng đối lưu 5 khay của Southstar được thiết kế dành cho các tiệm bánh vừa và nhỏ, với khả năng nướng nhanh và chín đều. Nhờ công nghệ đối lưu, nhiệt được phân bổ đều khắp buồng nướng, giúp bánh mì đạt độ giòn, thơm và màu sắc bắt mắt.

Thiết kế nhỏ gọn của lò phù hợp với những không gian hạn chế, dễ dàng bố trí trong tiệm mà không chiếm quá nhiều diện tích. Lò còn có bảng điều khiển nhiệt độ linh hoạt, cho phép tùy chỉnh để nướng nhiều loại bánh từ bánh mì, bánh ngọt đến bánh trung thu.

Lò nướng bánh mì công nghiệp 12 khay xoay 

Lò nướng bánh mì xoay 12 khay là dòng lò hiện đại, chuyên dụng cho các cơ sở sản xuất lớn, cần năng suất cao. Thiết kế xoay 360 độ của lò giúp bánh chín đều ở mọi góc cạnh, giữ được độ xốp và độ ẩm, thơm ngon.

Ngoài ra, lò còn tích hợp hệ thống phun sương tự động, tạo ra độ ẩm hoàn hảo cho bánh nở đều và giòn vỏ. Với công suất cao và khả năng chứa đến 16 khay, lò xoay giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, đảm bảo mỗi mẻ nướng đều đạt chất lượng đồng đều, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn trong thời gian ngắn

Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay RX 10D

Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay RX010D nổi bật với tốc độ nướng nhanh và khả năng hoạt động liên tục. Thiết bị  lý tưởng cho các cơ sở sản xuất lớn hoặc dây chuyền nướng bánh chuyên nghiệp.

Hệ thống gia nhiệt đối lưu giúp bánh chín đều và giữ được hương vị thơm ngon, bánh không bị xẹp sau khi nguội. Lò được chế tạo từ chất liệu thép không gỉ, đảm bảo độ bền và khả năng chịu nhiệt tốt, dễ vệ sinh và bảo trì sau mỗi ca làm việc.

Lò nướng bánh mì xoay 16 khay Việt Nam

Lò nướng bánh mì xoay 16 khay là lựa chọn lý tưởng cho các tiệm bánh có nhu cầu sản xuất đa dạng và cần nướng nhiều loại bánh khác nhau trong cùng một thời điểm. Với thiết kế 16 khay, nướng bánh 360 độ giúp bánh chín vàng đều.

Cấu tạo của lò nướng còn giúp tiết kiệm không gian trong khu vực sản xuất, dễ dàng sắp xếp, bố trí và vận hành. Chất liệu cách nhiệt, bền bỉ, tăng tuổi thọ cho sản phẩm. Lò nướng bánh mì 16 khay Việt Nam cũng có mức giá thành phải chăng hơn so với những dòng máy khác.

Lò nướng bánh mì Southstar 2 tầng 4 khay

Lò nướng bánh mì Southstar 2 tầng 4 khay là giải pháp cho những tiệm bánh không muốn tốn quá nhiều diện tích để lò nướng. Lò có thiết kế nhỏ gọn, dễ bày trí ở nhiều địa điểm khác nhau. 

Lò nướng ứng dụng công nghệ nhiệt tĩnh giúp tỏa nhiệt đều từ trên xuống, nướng bánh chín đều, không bị xẹp. Máy có thiết kế 2 lớp gồm inox và lớp foam cách nhiệt giúp giữ nhiệt tốt, không bị tỏa ra ngoài. Điều này vừa giúp bánh nhanh chín, vừa không gây nóng ra không gian xung quanh khu vực đặt lò nướng.

Trên đây là những mẫu lò nướng bánh mì công nghiệp tốt nhất hiện nay, được nhiều người ưa chuộng. Hãy liên hệ với lonuongbanhmi.com.vn hoặc đến Điện máy NEWSUN để được tư vấn chi tiết và lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu và mua thiết bị với mức giá phải chăng nhất.