Bật mí cách chọn lò nướng bánh chuyên dụng, chất lượng cao, giá tốt

Lò nướng bánh chuyên dụng là thiết bị không thể đối với nhiều cơ sở quán ăn, nhà hàng. Tuy nhiên, người tiêu dùng sẽ dễ gặp phải khó khăn khi phải đứng trước vô vàn sự lựa chọn bởi thị trường ngày càng phát triển đa dạng. Bạn đang tìm kiếm lò nướng bánh chuyên dụng cho công việc của mình nhưng lại đang băn khoăn về giá cả? Tham khảo ngay bài viết dưới đây để lựa chọn được chiếc lò nướng chuyên dụng phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình nhé.

1. Các loại lò nướng bánh chuyên dụng phổ biến

Lò nướng bánh chuyên dụng được chia làm 2 loại theo cách lắp đặt. Mỗi loại có một ưu điểm và tính năng phù hợp với nhu cầu nướng bánh khác nhau.

1.1. Lò nướng thùng

Lò nướng thùng là dòng lò chuyên nướng bánh phổ biến nhất hiện nay, phù hợp với nhiều đối tượng người dùng. Lò có thiết kế hình hộp chữ nhật, kích thước nhỏ gọn thuận tiện cho việc lắp đặt và di chuyển ở bất kỳ vị trí nào trong bếp.

Dung tích lò đa dạng, thông dụng nhất là loại lò có dung tích từ 25 đến 50 lít. Lò có giá thành khá rẻ, phù hợp với túi tiền. Bên cạnh đó, bảng điều khiển của lò nướng thùng thường trực quan, dễ sử dụng ngay cả với những người chưa có kinh nghiệm. Nhờ vậy mà lò nướng thùng có thể thỏa mãn được nhu cầu của cả gia đình lẫn quán ăn, tiệm bánh.

Tham khảo một số dòng lò nướng bánh dạng thùng tại đây: lò nướng bánh mì đối lưu

1.2. Lò nướng âm tủ

Lò nướng âm tủ hoạt động dựa trên cơ chế và nguyên lý tương tự với lò nướng thùng. Điểm khác biệt dễ nhận thấy là lò nướng âm tủ được cố định trực tiếp vào tủ bếp. Thiết kế âm tủ được coi là giải pháp giúp tiết kiệm diện tích không gian bếp đáng kể.

So với lò nướng thùng, lò nướng âm tủ thường có dung tích lớn hơn và công suất mạnh mẽ. Do đó, đây là loại lò nướng bánh mì chuyên dụng được sử dụng rộng rãi hơn trong các quán ăn, nhà hàng có không gian bếp lớn và rộng rãi.

Tham khảo một số dòng lò nướng bánh dạng thùng tại đây: lò nướng bánh ngọt

2. Tiêu chí lựa chọn lò nướng bánh chuyên dụng phù hợp

2.1. Chất lượng của lò nướng bánh chuyên dụng

Chất lượng lò nướng chắc chắn  là tiêu chí quan trọng hàng đầu khi chọn mua một chiếc lò nướng bánh chuyên dụng.

– Chất liệu tốt, đạt chuẩn: Các sản phẩm lò nướng chuyên làm bánh đang có mặt trên thị trường hiện nay chủ yếu được làm từ inox và thép không gỉ. Hầu hết đều được phủ sơn tĩnh điện nhằm nâng cao độ bền và tính thẩm mỹ cho lò.

– Công nghệ: Các công nghệ hiện đại như quạt đối lưu, cảm biến nhiệt độ,… giúp cải thiện quá trình nướng bánh, tạo ra thành phẩm thơm ngon, đẹp mắt.

– Công suất: Bạn nên chọn lò nướng chuyên dụng làm bánh có công suất đáp ứng vừa đủ với mục đích sử dụng, tránh lãng phí điện năng tiêu thụ quá nhiều.

2.2. Tính năng và tiện ích của lò nướng bánh chuyên dụng

Các tính năng và thông số kỹ thuật của lò là yếu tố quyết định đến chất lượng cuối cùng của bánh. Đặc biệt là đối với các lò nướng bánh gato chuyên nghiệp bởi lẽ để tạo ra chiếc bánh gato đạt chuẩn cần có yêu cầu về nhiệt độ rất khắt khe.

– Tính năng: Người dùng có thể lựa chọn giữa các mẫu lò được tích hợp nhiều tính năng, giúp quá trình nấu nướng đơn giản và nhanh chóng. 

– Chế độ nướng: Nêu bật các chế độ nướng phù hợp với nhu cầu (nướng nhanh, nướng chậm, nướng kết hợp,…)

– Điều khiển: Mỗi loại hệ thống điều khiển cơ, điện tử, cảm ứng đều

2.3. Dung tích của lò nướng bánh chuyên dụng

Để chọn lò nướng bánh chuyên dụng phù hợp với nhu cầu, bạn nên cân nhắc dựa trên số lượng và loại bánh, tần suất sử dụng cũng như không gian bếp. 

– Lò nướng có dung tích 20-35 lít: Đây là dòng lò nướng phù hợp với gia đình, có nhu cầu sử dụng ít. Lò thích hợp nướng những loại bánh như cupcake, bánh quy hoặc các loại bánh khác với đường kính nhỏ.

– Lò nướng có dung tích 35-50 lít: Có thể nướng được hầu hết các loại bánh một cách nhanh chóng,

– Lò nướng có dùng tích lớn hơn 50 lít: Đa số lò nướng bánh chuyên nghiệp có dung tích này đều được tích hợp quạt đối lưu giúp tỏa nhiệt đều khắp lò. Do vậy mà lò có thể nướng được tất cả mọi loại bánh từ bánh cupcake, bánh mì đến bánh bông lan,… với số lượng lớn.

2.4. Giá cả của lò nướng bánh chuyên dụng

Lò nướng bánh chuyên dụng ở các phân khúc giá rẻ, trung bình và đắt sẽ có chức năng và công suất khác nhau. Giá thành càng đắt thì lò càng có công suất càng cao, chức năng đa dạng hơn cũng như được thiết kế bằng chất liệu cao cấp hơn. Dù vậy, một số thương hiệu bình dân uy tín vẫn đảm bảo chất lượng và độ bền của lò.

3. Mua lò nướng bánh chuyên dụng chất lượng, giá tốt ở đâu?

Lò nướng bánh chuyên dụng đúng là một thiết bị không thể thiếu với các đầu bếp bánh ngọt. Hy vọng với những thông tin được chia sẻ trên, bạn có thể chọn lựa được mẫu lò nướng bánh chuyên dụng ưng ý. Bạn đọc có thể tìm thấy các model lò nướng bánh bông lan chuyên nghiệp của các nhãn hiệu có tên tuổi tại Newsun như Southstar. 

Lò Nướng Bánh Newsun cam kết sản phẩm 100% chính hãng, đầy đủ chứng từ với thời gian bảo hành lên đến 12 tháng. Đến Newsun để được tư vấn và sở hữu ngay mẫu lò nướng bạn yêu thích với giá tốt nhất ngay hôm nay.