Hướng dẫn 4 cách nướng khoai lang bằng lò nướng bánh mì

Từ một món ăn dân dã, quen thuộc, khoai lang nướng đã trở thành một món ăn vặt được yêu thích, đặc biệt là vào những ngày se lạnh. Để tận hưởng hương vị ngọt bùi đặc trưng ấy mà không cần đến bếp than củi, bạn có thể dễ dàng nướng khoai lang bằng lò nướng bánh mì ngay tại nhà. Chỉ với vài bước đơn giản, chiếc lò nướng bánh mì nhỏ gọn sẽ giúp bạn tạo ra những củ khoai nóng hổi, thơm lừng.

Lợi ích của việc sử dụng lò nướng bánh mì để nướng khoai

Nướng khoai lang không chỉ là một cách chế biến đơn giản mà còn giúp giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của củ khoai. Sử dụng lò nướng bánh mì để nướng khoai lang là một lựa chọn tuyệt vời bởi những lợi ích sau:

• Khoai được nướng chín từ từ trong môi trường nhiệt khô, giúp củ khoai chín đều từ trong ra ngoài mà không cần dùng dầu, giữ lại vị ngọt nguyên bản.
• Nướng khoai lang bằng lò nướng bánh mì không tốn nhiều công sức nhóm lửa hay canh than, bạn chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ, vô cùng tiện lợi.
• Lò nướng bánh mì cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ chính xác, phù hợp với nhiều phương pháp nướng khác nhau, đảm bảo khoai chín mềm, thơm ngon.

Cách chọn những củ khoai ngon để nướng

Bước đầu tiên khi nướng khoai lang bằng lò nướng bánh mì đó là chọn được khoai ngon. Để có được thành phẩm khoai lang nướng ngon, việc chọn nguyên liệu chất lượng là bước đầu tiên và quan trọng nhất.

• Ưu tiên khoai mật để có vị ngọt tự nhiên, dẻo và chảy mật khi nướng. Chọn củ có kích thước vừa phải để khoai chín đều hơn.
• Hai loại này có vị ngọt đậm đà và bùi hơn so với các loại khoai khác, rất phù hợp để nướng.
• Bạn nên chọn những củ khoai có vỏ mịn, không bị nứt, và cầm chắc tay. 

Hướng dẫn 4 cách nướng khoai bằng lò nướng bánh mì

Dưới đây là 4 phương pháp nướng khoai lang bằng lò nướng bánh mì chi tiết, giúp bạn dễ dàng có được món khoai nướng yêu thích.

Nướng khoai lang bằng lò nướng bánh mì trực tiếp

Nướng khoai lang bằng lò nướng bánh mì trực tiếp. Đây là cách nướng khoai lang đơn giản nhất, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và lớp vỏ giòn nhẹ.

Chuẩn bị: 

• Khoai lang, rửa sạch vỏ ngoài, để ráo hoàn toàn.

Các bước:

• Làm nóng lò ở 200°C trong khoảng 10 phút.
• Đặt khoai lên khay nướng, không cần bọc bất kỳ thứ gì.
• Cho khay khoai vào lò và nướng trong khoảng 45-60 phút. Sau 25-30 phút, mở lò và lật khoai để khoai chín đều các mặt.
• Để kiểm tra độ chín, bạn dùng tăm xiên qua củ khoai. Nếu tăm đi qua dễ dàng, khoai đã chín.

Nướng khoai lang bằng lò nướng bánh mì cách bọc giấy bạc

Nếu bạn thích khoai lang có độ ẩm, mềm dẻo hơn thì đây là phương pháp phù hợp. Mẹo nướng khoai lang này giúp giữ lại hơi nước bên trong củ khoai. Đây là cách nướng khoai lang bằng lò nướng bánh mì được nhiều chị em áp dụng.

Chuẩn bị: 

• Khoai lang, giấy bạc.

Các bước:

• Rửa sạch khoai và lau khô.
• Bọc từng củ khoai bằng giấy bạc, đảm bảo bọc kín.
• Làm nóng lò ở 220°C.
• Đặt khoai đã bọc giấy bạc lên khay nướng và cho vào lò.
• Nướng trong khoảng 50-70 phút tùy kích thước. Mở lò và kiểm tra độ chín bằng cách xiên tăm qua lớp giấy bạc và vào củ khoai.

Nướng khoai lang bằng lò nướng bánh mì cùng bơ và mật ong

Phương pháp này giúp tăng thêm hương vị béo ngọt, biến món khoai nướng thành một món tráng miệng hấp dẫn. Để có món khoai lang nướng ngon, bạn có thể áp dụng cách này.

Chuẩn bị: 

• Khoai lang, bơ lạt, mật ong.

Các bước:

• Rửa sạch khoai, sau đó dùng dao cắt đôi củ khoai theo chiều dọc.
• Dùng cọ phết một lớp bơ và một ít mật ong lên bề mặt cắt của khoai.
• Làm nóng lò ở 200°C.
• Đặt khoai lên khay nướng sao cho mặt cắt đã phết bơ hướng lên trên.
• Nướng trong khoảng 35-50 phút cho đến khi khoai chín mềm.

Nướng khoai lang lát mỏng bằng lò nướng bánh mì

Bạn có thể dùng cách này để làm món snack khoai lang giòn tan. Cách nướng khoai lang bằng lọ nướng bánh mì tạo sự mới mẻ, thích hợp cho những bữa ăn nhẹ.

Chuẩn bị: 

• Khoai lang, dầu ô liu, muối, và gia vị tùy chọn.

Các bước:

• Rửa sạch khoai, gọt vỏ và thái thành từng lát mỏng có độ dày khoảng 2-3mm.
• Trộn đều các lát khoai với dầu ô liu và một chút muối, đảm bảo các lát khoai được phủ đều.
• Làm nóng lò ở 180°C. Xếp các lát khoai lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, không để các lát chồng lên nhau.
• Nướng trong khoảng 20-30 phút. Sau 10-15 phút, bạn lật mặt khoai để khoai được giòn đều.

Lưu ý giúp khoai nướng của bạn ngon hơn

Nướng khoai lang bằng lò nướng bánh mì là một cách nướng khoai lang nhanh và tiết kiệm thời gian. Áp dụng các mẹo nướng khoai lang này để món khoai của bạn thêm phần hấp dẫn.

• Ngâm khoai trong nước muối loãng: Ngâm khoảng 10 phút trước khi nướng để tăng vị ngọt và giúp khoai không bị nứt.
• Sử dụng khay nướng có lỗ: Giúp hơi nóng lưu thông đều, làm khoai chín nhanh và ngon hơn.
• Bảo quản khoai nướng: Để khoai nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh 1-2 ngày.

Các lỗi thường gặp khi nướng khoai và cách sửa lỗi

Để có được món khoai lang nướng ngon, hãy chú ý những lỗi thường gặp sau:

• Khoai bị khô: Do nướng quá lâu. Bạn có thể giảm thời gian nướng hoặc áp dụng phương pháp bọc giấy bạc để giữ ẩm.
• Khoai chưa chín đều: Do không lật khoai. Lật khoai giữa chừng giúp khoai chín đều mọi mặt.
• Lát khoai không giòn: Lỗi này xảy ra khi lát khoai quá dày. Hãy cắt lát mỏng hơn và nướng ở nhiệt độ thấp hơn.

Khi nướng khoai bằng lò nướng bánh mì cần chú ý

Để có món khoai lang nướng thơm ngon, chín đều bằng lò nướng bánh mì, bạn cần chú ý một số điểm quan trọng sau:

• Nên chọn những củ khoai lành lặn, không bị sùng hay dập nát. Khoai có kích thước vừa phải, đều nhau sẽ giúp chúng chín đồng thời.
• Rửa khoai thật sạch, dùng bàn chải chà hết bùn đất bám trên vỏ. Sau đó, để khoai thật ráo nước. Bạn không cần gọt vỏ vì vỏ khoai sẽ giúp giữ lại độ ngọt và độ ẩm bên trong
• Trước khi cho khoai vào, bạn cần bật lò nướng bánh mì ở nhiệt độ khoảng 180 – 200°C và để nóng trước từ 10-15 phút. Việc này giúp khoai chín đều từ ngoài vào trong và không bị sượng.
• Nhiệt độ và thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào kích cỡ của khoai. Thông thường, bạn nên nướng ở nhiệt độ 180 – 190°C trong khoảng 40-60 phút. Khoai càng to, thời gian nướng càng lâu.
• Sau khoảng 20-30 phút đầu tiên, bạn nên mở lò và trở mặt khoai để đảm bảo khoai chín đều cả hai bên.
• Nếu muốn khoai mềm và giữ được nhiều mật, bạn có thể bọc từng củ khoai trong giấy bạc trước khi cho vào lò. Giấy bạc cũng giúp khoai không bị cháy xém.
• Để biết khoai đã chín hay chưa, bạn có thể dùng một chiếc đũa hoặc xiên nhọn xiên vào củ khoai. Nếu xiên dễ dàng, khoai đã chín.
• Xếp khoai thành một lớp trên khay nướng, không để khoai chồng lên nhau để đảm bảo nhiệt lượng được phân bổ đều cho tất cả các củ.

Mong rằng với những thông tin được chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn hiểu rõ cách nướng khoai lang bằng lò nướng bánh mì đơn giản và dễ dàng thực hiện tại nhà. Khoai lang là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Không chỉ ăn rất ngon miệng mà khoai lang còn hỗ trợ giảm cân, duy trì vóc dáng thon gọn, cải thiện rối loạn tiêu hóa, đặc biệt là táo bón, đầy hơi lâu ngày. Nếu bạn đang tìm kiếm những dòng lò nướng bánh mì mini hay lò nướng bánh mì công nghiệp thì đừng chần chừ hãy theo dõi chúng tôi để nhận thêm những thông tin khuyến mãi khi mua hàng nhé!