Hiển thị tất cả 2 kết quả

Bánh pizza là món ăn ngon lành, hấp dẫn với phần vỏ bánh giòn tan, bên trên phủ đầy các loại topping như phô mai, rau củ, tôm, thịt, hải sản,... Điều kiện để làm nên một chiếc bánh pizza ngon được quyết định rất nhiều bởi chiếc lò nướng pizza. Thiết bị sở hữu thiết kế thông minh và thời gian nướng nhanh, cho ra những mẻ bánh pizza chuẩn vị thơm ngon, thu hút thực khách.

Vậy lò nướng bánh pizza có cấu tạo và nguyên lý hoạt động như thế nào? Khác biệt gì với những loại lò nướng bánh thông thường? Mời các bạn cùng tham khảo thông tin chi tiết trong bài viết sau nhé!

Nướng pizza bằng lò nướng
Nướng pizza bằng lò nướng

Bảng giá lò nướng bánh pizza chính hãng giá tốt

Sản phẩm Điện áp (V) Công suất (kW) Giá bán (VNĐ) Xem thêm
Lò nướng pizza 1 tầng 220 4,4 Đang cập nhật Xem thêm
Lò nướng pizza 2 tầng 380 8,8 Đang cập nhật Xem thêm

Lưu ý: Giá lò nướng pizza chuyên dụng được NEWSUN cập nhật thường xuyên và liên tục, chưa gồm phí vận chuyển và một số phụ phí khác. Hãy liên hệ trực tiếp hotline NEWSUN để nhận báo giá cụ thể và chính xác nhất.

Lò nướng bánh pizza là gì?

Dùng lò nướng thông thường vẫn có thể nướng pizza tại nhà. Nhưng với các cửa tiệm kinh doanh, nhà hàng lớn sẽ phải dùng tới lò nướng bánh pizza chuyên dụng để cho ra những mẻ bánh thơm ngon, chất lượng thượng hạng.

Đặc điểm của bánh pizza là phần đế bánh được nướng giòn đều còn phần nhân bên trên lại mềm xốp. Do vậy, phải nướng pizza bằng lò nướng sàn công nghiệp.

Lò nướng sàn được xem là loại lò nướng chuyên dụng dành cho bánh pizza với thiết kế nướng trực tiếp trên mặt sàn, giúp đế bánh có nhiệt độ cao hơn các vị trí khác, tạo ra vị giòn ngon đặc trưng. Trong khi đó, phần nhân phía trên đạt độ chín mềm vừa đủ, mang đến hương vị hoàn hảo cho món bánh.

Bánh pizza với phần đế giòn, phần nhân chín mềm
Bánh pizza với phần đế giòn, phần nhân chín mềm

Trên thị trường hiện nay có đa dạng dòng lò pizza khác nhau như:

  • Lò nướng pizza điện, lò nướng pizza bằng gas
  • Lò nướng pizza công nghiệp, lò nướng pizza gia đình
  • Lò nướng pizza 2 tầng, 1 tầng, lò nướng pizza băng chuyền,...

Cấu tạo và nguyên lý lò nướng bánh pizza

Lò nướng pizza chuyên nghiệp thường có cấu tạo gồm: thân lò, cửa mở, giàn nhiệt trên, giàn nhiệt dưới, bảng điều khiển, đá nướng pizza (pizza stone),...

Cụ thể, dòng sản phẩm lò nướng bánh pizza công nghiệp hàng nhập khẩu chất lượng cao do NEWSUN phân phối đều có chung những ưu điểm nổi bật sau:

  • Chất liệu chế tạo cao cấp bằng inox hoặc thép phủ sơn tĩnh điện, có khả năng chống gỉ tốt và không bị oxy hóa, sử dụng ổn định lâu bền với thời gian.
  • Thân lò dày dặn có lớp bông thủy tinh cách nhiệt chịu được nhiệt độ cao lên đến 400 độ C, hạn chế thất thoát nhiệt và đảm bảo an toàn cho người dùng khi đang nướng ở nhiệt độ cao. Trong khi đó, các loại bông cách nhiệt thông thường chỉ chịu được nhiệt tối đa đến 300 độ C.
  • 2 giàn thanh nhiệt trên và dưới có thể điều chỉnh nhiệt độ độc lập tùy theo yêu cầu, không giống các loại lò nướng đa năng chỉ có 1 nút điều chỉnh chung cho cả nhiệt trên và dưới.
  • Mặt sàn nướng bằng đá phiến cao cấp lên nhiệt nhanh và giữ nóng lâu, giúp đế bánh chín giòn mà không bị nứt vỡ.
  • Bảng điều khiển mặt trước dễ sử dụng với các núm chỉnh nhiệt (từ 50-400 độ C), đồng hồ đo nhiệt, đèn báo,...
Lò nướng pizza điện 1 tầng
Lò nướng pizza điện 1 tầng

Nguyên lý hoạt động của máy làm bánh pizza:

  • Máy nướng bánh pizza hoạt động với cả 2 hệ thống lửa trên (giàn thanh nhiệt trên) và lửa dưới (giàn thanh nhiệt dưới). Ứng với mỗi giàn là núm điều chỉnh nhiệt riêng biệt.
  • Đối với giàn thanh nhiệt bên dưới, nhiệt được truyền gián tiếp qua lớp đá (pizza stone) giúp đế bánh chín giòn, không bị cháy và có màu vàng bắt mắt. Các nguyên liệu bên trên cũng được quyện đều với nhau bởi lớp phô mai mềm dai, tạo nên một chiếc bánh pizza ngon tuyệt hảo.

Lưu ý khi mua lò nướng bánh pizza

1. Phương pháp nướng bánh pizza bằng lò nướng

Tùy vào từng loại lò nướng sẽ có các phương pháp nướng khác nhau:

  • Nướng đối lưu: nhờ thiết kế mái vòm hoặc quạt tản nhiệt mà không khí nóng sẽ lưu thông đều bên trong lò.
  • Nướng phản nhiệt: nhiệt lượng phản lại từ mái vòm đến chiếc bánh pizza.
  • Nướng truyền dẫn gián tiếp: sử dụng pizza stone để truyền nhiệt đến vỏ bánh.
  • Nướng bằng bức xạ nhiệt (cách nướng pizza bằng lò nướng thủy tinh).

2. Dải nhiệt độ nướng

Đặc điểm của bánh pizza là lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm. Do đó, một chiếc lò nướng pizza cho nhà hàng nên có dải nhiệt độ tối đa là 400 độ C để đế bánh có thể đạt độ giòn ngon lý tưởng.

3. Loại nhiên liệu sử dụng

Có rất nhiều kiểu làm bánh pizza bằng lò nướng, trong đó cách truyền thống nhất là dùng lò nướng bằng gạch có mái vòm, hiện đại hơn có lò nướng pizza bằng điện hoặc gas.

4. Năng suất lò đáp ứng sản lượng bánh yêu cầu

Bạn hãy ước tính số lượng pizza bán ra trong mỗi ngày để tính toán mẫu lò nướng phù hợp cho cửa hàng. Nếu lượng bánh lớn nên ưu tiên chọn các mẫu lò nướng pizza 2 tầng có khoang nướng rộng rãi. Còn nếu bạn chỉ kinh doanh cửa hàng nhỏ với lượng khách không quá đông thì có thể tham khảo mẫu lò nướng pizza giá rẻ 1 tầng.

Lò nướng pizza giá rẻ 1 tầng cho cửa hàng nhỏ
Lò nướng pizza giá rẻ 1 tầng cho cửa hàng nhỏ

5. Thiết kế và chất liệu lò nướng bánh pizza

Bởi tính chất nhiệt lượng trong lò cao nên chất liệu thân lò, phần kính và đèn bên trong phải có đủ độ bền, chịu được nhiệt độ trên 400 độ C. Hơn nữa, phần vỏ lò phải cách nhiệt tốt để không bị thất thoát hơi nhiệt cũng như đảm bảo an toàn cho người dùng.

6. Đơn vị cung cấp máy làm bánh pizza

Dù mua lò nướng pizza cũ hay mới thì việc chọn đơn vị cung cấp uy tín là điều vô cùng quan trọng mà bạn cần lưu ý. Một nhà cung cấp tốt đã hoạt động lâu năm trên thị trường sẽ giúp bạn mua được những chiếc lò pizza chất lượng cao, có bảo hành dài hạn và ít xảy ra hỏng hóc.

Địa chỉ bán lò nướng bánh pizza giá tốt chất lượng cao

Với 12 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị làm bánh, lò nướng bánh pizza gia đình, lò nướng pizza công nghiệp, Điện máy NEWSUN đã trở thành thương hiệu uy tín hàng đầu trên thị trường được người dùng tin tưởng.

Công ty luôn cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm CHÍNH HÃNG – CHẤT LƯỢNG – GIÁ TỐT. Không chỉ vậy, NEWSUN còn làm hài lòng khách hàng bằng dịch vụ hậu mãi tận tâm.

Lợi ích khi mua hàng tại NEWSUN
Lợi ích khi mua hàng tại NEWSUN
Cam kết bán hàng NEWSUN
Cam kết bán hàng NEWSUN

Bên cạnh đó, với hệ thống 18 chi nhánh trên khắp cả nước, khách hàng có thể ghé tham quan, trải nghiệm sản phẩm trực tiếp để từ đó đưa ra được những quyết định mua hàng đúng đắn nhất.

Quý khách hàng quan tâm và có nhu cầu mua lò pizza hãy liên hệ tới hotline chi nhánh NEWSUN gần nhất để được tư vấn chi tiết.

mess zalo call showromm call